Ein gesundes Mittagessen für alle die Fast Food satt haben und auf die Sommerfigur hinarbeiten:
Pasta mit Gemüse
Zutaten für 1 Portion (390 Kalorien):
80 g Vollkornspaghetti
Salz
200 g Zucchini
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
Pfeffer
1 Zweig Thymian
100 g Kirschtomaten
1 TL Parmesan
Und so geht's:
Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen. Zucchini putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Schalotte und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. In einem Topf in Olivenöl andünsten. Zucchini dazugeben und 5 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen, Thymian zufügen. Kirschtomaten waschen und kurz mitdünsten. Spaghetti abgießen und mit Gemüse und Parmesan mischen.
Hört sich ja ... schlank an xD ich werde irgendwie nie fett ... aber trozdem stehe ich auch jezt nicht so auf so ein fettiges essen ;(
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